有沒有人像小編一樣超喜歡喝酸奶的？酸奶經(jīng)常喝，可是知道酸奶如何制作的是不是寥寥可數(shù)??！其實酸奶是以牛奶為原料，然后經(jīng)過殺菌添加發(fā)酵劑，通過發(fā)酵之后產(chǎn)生的。經(jīng)常喝酸奶對人體是有很多的好處的，也富含很多的蛋白質(zhì)！通常發(fā)酵的過程中會因為某些不恰當(dāng)?shù)牟僮?，?dǎo)致大量泡沫的產(chǎn)生。很多人在選擇消泡劑的時候也會有很多擔(dān)心的地方，下面一起了解發(fā)酵無硅消泡劑吧！
（發(fā)酵無硅消泡劑應(yīng)用場景圖）
泡沫形成是有條件存在的：其一，氣體和液體兩者共存；其二，有表面張力大的物質(zhì)存在。為什么這些條件會導(dǎo)致發(fā)酵過程中形成泡沫呢？
泡沫分為兩種類型:
一，就是發(fā)酵液上面的泡沫，和以上的氣液共存有關(guān)系，表現(xiàn)在發(fā)酵的前期。通常是因為發(fā)酵前期培養(yǎng)基成分豐富，在通氣攪拌的過程中液體有氣體進入導(dǎo)致拼命的產(chǎn)生。這種情況下產(chǎn)生的泡沫會導(dǎo)致后期的發(fā)酵工作受影響，拖慢工作的進度。
二，是發(fā)酵液中的泡沫，是和培養(yǎng)基性質(zhì)有關(guān)。發(fā)酵添加的蛋白原料有蛋白胨，玉米漿、黃豆粉、酵母粉等，這些屬于發(fā)泡劑，是表面張力大的物質(zhì)。所以容易形成泡沫。這樣的泡沫會使菌體呼吸受到阻礙，導(dǎo)致代謝異常或菌體自溶，影響產(chǎn)品的品質(zhì)。
能解決這些問題的消泡劑很多，很多人在選擇消泡劑的時候是不是都眼花繚亂了，特別是像小編這種有選擇困難癥的人來說更是煩惱。其實很多人實在擔(dān)心消泡劑會不會對產(chǎn)品有影響？消泡劑添加量會不會很大，導(dǎo)致成本增加過多？控制泡沫也是正常發(fā)酵的基本條件，要不會導(dǎo)致更多的危害發(fā)生。要是這些問題都能解決是不是可以當(dāng)機立斷了。發(fā)酵無硅消泡劑就是一個很好的選擇。因為你在擔(dān)心的問題，發(fā)酵無硅消泡劑都能解決。
（發(fā)酵無硅消泡劑產(chǎn)品展示圖）
那么發(fā)酵無硅消泡劑的優(yōu)勢在哪里？
1.發(fā)酵無硅消泡劑是一種專門消除去生物發(fā)酵泡沫的消泡劑乳液。受高溫殺菌后，能自動恢復(fù)乳化狀態(tài)，不會在發(fā)酵液體中水油分離、破乳而影響使用聚醚類消泡劑。
2.它親水性較好，在發(fā)泡介質(zhì)中易鋪展，消泡能力強，但溶解度也較大，消泡活性維持時間短，因此用在粘稠發(fā)酵液中效果較好的消泡劑。
3.特點是無色斑、吸濕性低等優(yōu)點，適用于絕大多數(shù)無硅類消泡劑行業(yè)做為消泡及抑泡的需要。消泡快抑泡久，用量少，不影響產(chǎn)品質(zhì)量。
總結(jié)：多美多消泡劑非常重視各個方面的起泡問題，打造高品質(zhì)的消泡劑，種類齊全，可提供一站式定制服務(wù)，按配方、原料和價格等，免費提供樣品測試，滿足對于泡沫問題的要求，同時高度重視日常生活中的起泡問題。詳情可在線咨詢，也可以撥打：18102558609（微信電話同號）
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